Monteregio di Massa Marittima Doc: informazioni sul vino Doc Monteregio di Massa Marittima.
Il Territorio del Monteregio di Massa Marittima si estende sui comuni di Massa Marittima e Monterotondo Marittimo e parzialmente sui comuni di Follonica, Scarlino, Gavorrano, Roccastrada e Castiglione della Pescaia.
Le tipologie di di Monteregio prodotto sono: Rosso, Rosato, Novello, Bianco, Vermentino, Vin Santo, Vin Santo Riserva e Vin Santo Occhio di Pernice.
Si ottiene con minimo 80% di uve Sangiovese
Il colore è rosso rubino di buona intensità; l'odore è vinoso fruttato; il sapore è secco. Titolo alcolometrico volumico minimo 11,5% in volume.
Si ottiene con minimo 80% di uve Sangiovese
Il colore è un rosa intenso; l'odore è vinoso fruttato, intenso; il sapore è secco. Titolo alcolometrico volumico minimo 11% in volume.
Si ottiene con minimo 80% di uve Sangiovese
Il colore è rosso rubino; l'odore è vinoso fruttato; il sapore è asciutto, sapido, leggermente acidulo. Titolo alcolometrico volumico minimo 11,% in volume.
Si ottiene con minimo 50% di uve Trebbiano toscano
Il colore è giallo paglierino tenue; l'odore è intenso e delicato; il sapore è asciutto di media coposità. Titolo alcolometrico volumico minimo 11% in volume.
Si ottiene con minimo 90% di vitigno Vermentino.
Il colore è paglierino brillante con eventuali riflessi verdognoli; l'odore è delicato caratteristico; il sapore è secco morbido vellutato. Titolo alcolometrico volumico minimo 11,5% in volume.
Si ottiene con minimo 70% di uve Malvasia e Trebbiano toscano con aggiunta di altri vitigni a bacca bianca idonei alla zona.
Il colore può variare tra le tonalità giallo paglierino, giallo dorato e ed ambrato intenso; l'odore è etereo intenso caratteristico; il sapore è armonico, vellutato, la tipologia “Amabile” ha una rotondità più pronunciata. Titolo alcolometrico volumico minimo 16% in volume.
Si ottiene con minimo 70% di uve Malvasia e Trebbiano toscano con aggiunta di altri vitigni a bacca bianca idonei alla zona.
Il colore può variare tra le tonalità giallo paglierino, giallo dorato e ed ambrato intenso; l'odore è etereo intenso caratteristico; il sapore è armonico, vellutato, la tipologia “Amabile” ha una rotondità più pronunciata. Titolo alcolometrico volumico minimo 16% in volume.
Si ottiene con una percentuale che varia dal 50% al 70% di uve Sangiovese, una percentuale di Malvasia nera che va dal 10% al 50%, ed altre uve a bacca rossa idonee per la zona ma mai superiori al 30%.
Il colore può variare dal rosa intenso al rosa pallido; l'odore è caldo e intenso; il sapore è dolce, morbido, vellutato e rotondo. Titolo alcolometrico volumico minimo 16% in volume.
